Херсонский рис оказался китайцам не по зубам
Таврийский рис в Поднебесную не поедет.
Директор Института риса НААН Украины (Скадовский район Херсона), доктор наук Владимир Дудченко говорит, что от одной из компаний КНР действительно получил предложение приобрести ...чуть ли не весь выращенный в этом году урожай.
И цену дают хорошую, но речь идет о партии от десяти тысяч тонн, а сформировать ее просто невозможно: ведь тогда не осталось бы даже семян. «Уже есть предложения о поставках риса в Беларусь, Турцию, Грецию. Но приоритет оставляем за внутренним рынком. Ведь цены на нем нынешней осенью также установились неплохие.
При себестоимости нашего «белого золота» до пяти тысяч гривен за тонну фирмы-операторы продовольственного рынка предлагают по 7-7,5 тысячи гривен за тонну риса-сырца, и по 13,5 тысячи гривен - за тонну шлифованной и высушенной крупы. Итак, полностью окупим производственные расходы, и на развитие останется», - рассказал «Голосу Украины» Владимир Дудченко.
С плантаций, площадью 7,6 тысячи гектаров, при нынешней средней урожайности в 65 ц/га рисоводы Херсонщины до конца ноября соберут почти пятьдесят тысяч тонн зерна. Но ни одно из здешних хозяйств не в состоянии будет предложить на экспорт те же десять тысяч тонн судовой партии - урожаи у них меньше. Разве только производители объединятся, и самостоятельно проводить маркетинговую политику. Но рисоводческих кооперативов на Херсонщине нет даже в проекте. Поэтому выходить на внешний рынок производители не спешат. Хотя все еще впереди, не сомневаются эксперты - ведь потенциал у Таврии огромен.
Три года успешных экспериментов доказали, что на юге Украины рис можно выращивать без чеков - просто на капельном орошении ( «Голос Украины» об этом писал). И урожай, при условии тщательного соблюдения агротехнологий, такие угодья дают даже не по 65, а по 80-100 центнеров с гектара.
Доктор сельскохозяйственных наук Владимир Дудченко говорит, что под рис «на капельке» в южных степях Украины возможно отвести к 120 000 гектаров, из них на Херсонщине - почти половину. Тогда урожаев будет предостаточно и на экспорт, и для внутреннего потребления. Конечно, от импорта риса Украины вряд ли откажется совсем. Ведь кому-то из гурманов подходит только ароматный индийский рис, кому-то для ризотто нужен исключительно таиландский. Но на обычную кашу или плов для массового потребителя украинской «белого золота» уже наверное хватит. Каша будет наша.
